進(jìn)了臘月門(mén)，喝了臘八粥，遠在異鄉的游子早就把思親念家的思緒填得滿(mǎn)滿(mǎn)的。小時(shí)候一進(jìn)入冬天我就盼著(zhù)過(guò)年了。過(guò)年有新衣服穿，有好吃的，好玩的，還有鞭炮可放。老人們都說(shuō)，過(guò)年就是過(guò)娃娃哩！有諺語(yǔ)“小孩小孩你甭哭，過(guò)了臘八就殺豬。小孩小孩你甭饞，過(guò)了臘八就是年......” 大年三十，一家人其樂(lè )融融包餃子。母親那個(gè)時(shí)候還會(huì )在餡里放上幾枚硬幣，寓意誰(shuí)吃到了來(lái)年就會(huì )有好運，也就是有福的人。餃子有牛肉的，羊肉的，豬肉的，韭菜雞蛋的。我最?lèi)?ài)吃的是羊肉餡的，現在想起來(lái)都口舌生津。過(guò)年走親戚更讓我們孩子們歡天喜地，興奮異常，因為走親戚不但能吃好穿好，還有那嶄新的壓歲錢(qián)。記得那個(gè)時(shí)候正月十五之前不蒸饅頭，所以過(guò)年之前要蒸很多饅頭。有句俗語(yǔ)：二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭！過(guò)年時(shí)，我們故鄉的父老鄉親還會(huì )炸麻糖(麻葉)，炸豆腐，炸紅苕片，炸丸子……還會(huì )蒸蒸碗，蒸碗選用多為豬肉，雞肉，大米等原材料經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，在蒸籠里蒸熟，有甜盤(pán)子，粉蒸肉，干蒸帶魚(yú)，高力肉?？纯腿藖?lái)的多少，就在籠屜里蒸上幾碗，非常方便。高力肉是我們老家的一道名菜，享譽(yù)省內外！據說(shuō)和唐代唐玄宗時(shí)期的高力士有關(guān)。我母親性格急躁，耐不得煩，所以廚藝就很一般，但過(guò)年呀！母親就虛心向村里的鄉廚請教高力肉做法，熱心的鄉廚不厭其煩指導，并親自動(dòng)手給母親演示。高力肉具體的做法是，用精瘦肉切成大小均等的小塊，裹上蛋清，先過(guò)油，再蒸制。蒸時(shí)加精鹽，味精，蔥，姜，大料及醬油。高力肉呈醬紅色，味濃郁咸香，真的不愧是我們老家的一道名菜。隨著(zhù)社會(huì )日新月異的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高?，F在過(guò)年時(shí)興訂年夜飯，真的是輕松了，方便了，省事了。親戚們在一起拉家常敘敘舊興高采烈，其樂(lè )融融。提前用手機電話(huà)約好，放在一天在酒店待客。內侄子，外侄女坐在一個(gè)桌子上，這個(gè)說(shuō)：“你姑是我?jiàn)栕?！”你舅是我大姨父，那個(gè)也說(shuō)道。把手機號碼互相留下，還高興地說(shuō)：現在我們都是親戚了，有啥事打電話(huà)?！皼](méi)麻達！沒(méi)麻達！”濃濃的年味，濃濃的親情在此刻得到體現。不是一家人，不進(jìn)一家門(mén)。歡聲笑語(yǔ)中，熱熱鬧鬧地把過(guò)年宴席的氣氛推向高潮！家是我們每個(gè)人心里溫暖的港灣。親人是我們最終的牽掛。收拾好行囊，走！回家過(guò)年去！
