俗話(huà)說(shuō)十里風(fēng)俗不同，但對于清明節來(lái)說(shuō)我想都是一樣的，今年閨女一歲多了，岳父岳母給閨女送來(lái)了滿(mǎn)歲的“貓饃”也恰巧趕上清明節就順帶著(zhù)送來(lái)清明饃“糕子”以及“禿首子”，對于一個(gè)地道的韓城人來(lái)說(shuō)這種風(fēng)俗從古至今一直流傳著(zhù)不曾間斷，而母親作為東道主她也是閑不下來(lái)的，從三天前開(kāi)始就籌備著(zhù)客人來(lái)了吃的餛飩以及回禮的東西，那就是韓城人所熟知的“席席卷”作為回禮送給親家。
說(shuō)起這個(gè)清明吃的饃饃和“貓饃”來(lái)說(shuō)還是有些講究首先就是外婆給小外孫“送貓”。說(shuō)是“貓”，實(shí)際是用上等白面蒸的老虎形狀的大型花饃。自清明節開(kāi)始，氣候轉暖，各種疾病開(kāi)始發(fā)作流行，為防小孩生病，當外婆去看望外孫時(shí)便帶上老虎形狀的蒸食，放在外孫身邊，以虎為形，意在鎮邪，為孩子壓驚。再就是那些給女兒和女婿的清明饃，“糕子”這種饃那是專(zhuān)門(mén)為女兒準備的用一片面作為底了然后往上面放上一些棗兒和一個(gè)雞蛋之后再用面條做成些許花型放到上面，最后在花朵上點(diǎn)綴上那么個(gè)紅點(diǎn)就開(kāi)始上鍋，出來(lái)后那個(gè)新鮮的面食味道加上蒸熟的棗味聞著(zhù)讓人真是口水直流啊。而作為送給女婿的“禿首子”就沒(méi)有那么復雜了只是一塊面里面放個(gè)雞蛋然后搓揉成半圓狀態(tài)后上面放個(gè)棗兒在搓上那么個(gè)形似小龍狀的面條盤(pán)在棗的邊上就可以了。
雖然這種蒸食看似簡(jiǎn)單可他的意義也算是非凡，因為他傳承了長(cháng)輩們對兒女的祝愿，其中也有親戚們相互的問(wèn)候關(guān)懷，同時(shí)作為中國的傳統節日，我想我們更應該將其傳承下去而不是中斷。
風(fēng)吹滿(mǎn)城花似雨，
車(chē)水馬龍客匆忙。
恰是一年春正好，
故人他鄉未曾歸。